{"id":753,"date":"2022-07-12T20:23:37","date_gmt":"2022-07-12T18:23:37","guid":{"rendered":"https:\/\/coco-chan.de\/?p=753"},"modified":"2024-12-29T19:53:17","modified_gmt":"2024-12-29T18:53:17","slug":"tonkotsu-ramen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/","title":{"rendered":"Tonkotsu Ramen"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Tonkotsu Ramen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

An dieser Stelle w\u00fcrden wir euch gerne einmal unsere Tonkotsu Ramen vorstellen! Tonkotsu\u00a0(\u8c5a\u9aa8 oder \u3068\u3093\u3053\u3064) sind auf Deutsch nichts anderes als Schweineknochen. Wie der Name also vermuten l\u00e4sst, handelt es sich hierbei um eine kr\u00e4ftige\u00a0Schweinebr\u00fche, die haupts\u00e4chlich – wer h\u00e4tte es gedacht – aus Schweineknochen besteht. Auch wenn jeder gerne behauptet, dass das einzig wahre Rezept aus seiner Heimatstadt kommt, so w\u00fcrden wohl die meisten Japaner zustimmen, wenn ich sage, dass der Ursprung von Tonkostu in Fukuoka liegt. Also auf der s\u00fcdwestlichen\u00a0Insel Kyushu.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Charakteristisch f\u00fcr Tonkotsu ist die wei\u00dflich tr\u00fcbe, fast milchige Farbe, die durch das lange Auskochen von Schweineknochen entsteht.\u00a0 W\u00e4hrend dem Kochen wird eine gro\u00dfe Menge an Gelatine freigesetzt, was die Br\u00fche besonders cremig macht – f\u00fchrt aber auch dazu, dass die abgek\u00fchlte Br\u00fche leicht geliert.\u00a0<\/p>

Zus\u00e4tzlich zu den Knochen verwenden wir hier daher noch andere Teile vom Schwein, wie z.B. die Pfoten oder die Schwarte, in Summe 80kg Material auf 60l Wasser!\u00a0<\/strong>Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer d\u00fcrfen nat\u00fcrlich auch nicht fehlen! Viel mehr findet sich dann aber auch nicht in unserem Topf – au\u00dfer nat\u00fcrlich Wasser \u2013 kein Salz, keine zus\u00e4tzlichen Gew\u00fcrze. Je nach Menge des Materials variieren die Kochzeiten. In der Regel aber kocht unsere Tonkotsu Br\u00fche zwischen 12 und 16 Stunden, so dass sich die Aromen voll entfalten k\u00f6nnen und wir im Gegenzug auf\u00a0 Geschmacksverst\u00e4rker verzichten k\u00f6nnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Die Qualit\u00e4t spiegelt sich auch in unserer Wahl der Zutaten wider. Wir verwenden ausschlie\u00dflich <\/span>Schweine aus den Ardennen<\/strong><\/a>, welche sich 365 Tage im Jahr frei bewegen k\u00f6nnen. Ihre Aufzucht ohne genmanipuliertes Futter und Antibiotika garantiert nicht nur ethische Standards, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack. Das Ergebnis ist unser leckereres, saftiges Chashu, was auf der Zunge zergeht. Hier verwenden wir mittlerweile ausschlie\u00dflich Bauchfleisch, da der Schweinenacken leider mitunter zu trocken war – was aber auf die Haltung und Aufzucht der Tiere zur\u00fcck zu f\u00fchren ist.\u00a0<\/span><\/p>

Bei uns wird alles frisch gekocht, kein fertiges Pulver, keine vorgefertigten Dashibr\u00fchen. Stattdessen legen wir Katsuobushi und Kombu selbst \u00fcber Nacht ein, um die vollen Umami-Aromen herauszuarbeiten. Erg\u00e4nzt wird das Ganze durch unsere hausgemachten Pasten, die unserer Tonkotsu ihren einzigartigen Geschmack verleihen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Viele kennen Ramen leider nur als eine Art Fast Food Gericht, oder in Form von Instant Nudeln. Daher haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, euch zu zeugen, was die japanische K\u00fcche wirklich zu bieten hat! Wie eine traditionell zubereitete Portion Ramen im Vergleich zu industriell hergestellten oder vorgekochten Ramen schmeckt. Was f\u00fcr einen Unterschied Qualit\u00e4t, Leidenschaft und vor allem Geduld ausmachen!<\/p>

Kommt vorbei und \u00fcberzeugt euch selbst!\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\n\t\t\t\t\t\tFettgehalt<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tEinigen von euch d\u00fcrfte sicherlich schon aufgefallen sein, dass unsere Tonkotsu Br\u00fche mal mehr oder weniger Fett enth\u00e4lt. Das l\u00e4sst sich eigentlich ganz einfach mit den verwendeten Zutaten erkl\u00e4ren, denn auch hier schwankt der Fettgehalt. \n\nLaut Familienrezept m\u00fcssten wir eigentlich \"alte, fette Schweine\" verwenden, um mal Obaachan (\u304a\u3070\u3042\u3061\u3083\u3093) zu zitieren. Nach R\u00fccksprache mit unserem Metzger ist das leider so aber nicht m\u00f6glich - eben weil wir auf freilaufende Schweine in Bio-Qualit\u00e4t setzen. \n<\/span>\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tonkotsu Ramen An dieser Stelle w\u00fcrden wir euch gerne einmal unsere Tonkotsu Ramen vorstellen! Tonkotsu\u00a0(\u8c5a\u9aa8 oder \u3068\u3093\u3053\u3064) sind auf Deutsch nichts anderes als Schweineknochen. Wie der Name also vermuten l\u00e4sst, handelt es sich hierbei um eine kr\u00e4ftige\u00a0Schweinebr\u00fche, die haupts\u00e4chlich – […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5468,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[29,30,28],"class_list":["post-753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ramen","tag-ramen","tag-schwein","tag-tonkotsu"],"yoast_head":"\nTonkotsu Ramen - Coco-chan<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wenn die aromatische Dampfwolke eines dampfenden Tonkotsu-Ramen vor euch aufsteigt, wisst ihr, dass euch etwas Besonderes erwartet.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tonkotsu Ramen - Coco-chan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wenn die aromatische Dampfwolke eines dampfenden Tonkotsu-Ramen vor euch aufsteigt, wisst ihr, dass euch etwas Besonderes erwartet.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Coco-chan\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-12T18:23:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-29T18:53:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1246\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"coco\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"coco\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/\"},\"author\":{\"name\":\"coco\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/person\/7a706e331199a0c7e54728ef7c8480b6\"},\"headline\":\"Tonkotsu Ramen\",\"datePublished\":\"2022-07-12T18:23:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-29T18:53:17+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/\"},\"wordCount\":538,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png\",\"keywords\":[\"Ramen\",\"Schwein\",\"Tonkotsu\"],\"articleSection\":[\"Ramen\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/\",\"url\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/\",\"name\":\"Tonkotsu Ramen - Coco-chan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png\",\"datePublished\":\"2022-07-12T18:23:37+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-29T18:53:17+00:00\",\"description\":\"Wenn die aromatische Dampfwolke eines dampfenden Tonkotsu-Ramen vor euch aufsteigt, wisst ihr, dass euch etwas Besonderes erwartet.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png\",\"width\":1500,\"height\":1246},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tonkotsu Ramen\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#website\",\"url\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/\",\"name\":\"Coco-chan\",\"description\":\"Japanese Noodles\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#organization\",\"name\":\"COCO CHAN\",\"url\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/icon.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/icon.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"COCO CHAN\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.instagram.com\/coco_chan.de\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/person\/7a706e331199a0c7e54728ef7c8480b6\",\"name\":\"coco\",\"sameAs\":[\"https:\/\/coco-chan.de\"],\"url\":\"https:\/\/coco-chan.de\/de\/author\/coco\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tonkotsu Ramen - Coco-chan","description":"Wenn die aromatische Dampfwolke eines dampfenden Tonkotsu-Ramen vor euch aufsteigt, wisst ihr, dass euch etwas Besonderes erwartet.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Tonkotsu Ramen - Coco-chan","og_description":"Wenn die aromatische Dampfwolke eines dampfenden Tonkotsu-Ramen vor euch aufsteigt, wisst ihr, dass euch etwas Besonderes erwartet.","og_url":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/","og_site_name":"Coco-chan","article_published_time":"2022-07-12T18:23:37+00:00","article_modified_time":"2024-12-29T18:53:17+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":1246,"url":"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png","type":"image\/png"}],"author":"coco","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"coco","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"3\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/"},"author":{"name":"coco","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/person\/7a706e331199a0c7e54728ef7c8480b6"},"headline":"Tonkotsu Ramen","datePublished":"2022-07-12T18:23:37+00:00","dateModified":"2024-12-29T18:53:17+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/"},"wordCount":538,"publisher":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png","keywords":["Ramen","Schwein","Tonkotsu"],"articleSection":["Ramen"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/","url":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/","name":"Tonkotsu Ramen - Coco-chan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png","datePublished":"2022-07-12T18:23:37+00:00","dateModified":"2024-12-29T18:53:17+00:00","description":"Wenn die aromatische Dampfwolke eines dampfenden Tonkotsu-Ramen vor euch aufsteigt, wisst ihr, dass euch etwas Besonderes erwartet.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#primaryimage","url":"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png","contentUrl":"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/blog_tonkotsu.png","width":1500,"height":1246},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/tonkotsu-ramen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tonkotsu Ramen"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#website","url":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/","name":"Coco-chan","description":"Japanese Noodles","publisher":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#organization","name":"COCO CHAN","url":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/icon.png","contentUrl":"https:\/\/coco-chan.de\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/icon.png","width":512,"height":512,"caption":"COCO CHAN"},"image":{"@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.instagram.com\/coco_chan.de\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/#\/schema\/person\/7a706e331199a0c7e54728ef7c8480b6","name":"coco","sameAs":["https:\/\/coco-chan.de"],"url":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/author\/coco\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=753"}],"version-history":[{"count":118,"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/753\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15667,"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/753\/revisions\/15667"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5468"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coco-chan.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}