Veggie Miso Wer schon einmal in Japan war, dem ist wahrscheinlich aufgefallen, dass die Auswahl an vegetarischen bzw. veganen Speisen oft eher begrenzt ist. Das liegt jedoch nicht an der „Ignoranz“ der Japaner, sondern vor allem an der jahrtausendealten Esskultur. […]
Tori Miso Ramen Lust auf eine kulinarische Reise, die eure Geschmacksknospen direkt ins Herz Japans entführt? Dann ist unser Tori Miso Ramen genau das Richtige für euch! Nicht nur eine einfache Mahlzeit, sondern eine Schüssel voller Seele und Geschmack! Unsere Tori […]
Tori Shoyu Ramen Tori Shoyu ist die in Tokio am weitesten verbreitete Ramen-Art. Der Begriff Tori Shoyu setzt sich aus zwei Komponenten zusammen: Tori bedeutet auf Japanisch Huhn, und Shoyu ist die Sojasauce. Aber keine Sorge, wir schütten nicht einfach irgendeine Sojasoße […]
Tonkotsu Ramen An dieser Stelle würden wir euch gerne einmal unsere Tonkotsu Ramen vorstellen! Tonkotsu (豚骨 oder とんこつ) sind auf Deutsch nichts anderes als Schweineknochen. Wie der Name also vermuten lässt, handelt es sich hierbei um eine kräftige Schweinebrühe, die hauptsächlich – […]
