Knusprig gebackene Teigbällchen mit zartem Oktopus, traditionell auf offener Flamme in der gusseisernen Form zubereitet – wie in Osaka. *a,b,d,f,n OKTOPUS & GARNELEN
hausgemachtes eingelegtes Gemüse, traditionell nach japanischem Familienrezept frisch für euch zubereitet.
Fermentierter Chinakohl mit würziger Schärfe, nach koreanischer Art zubereitet. *f,d,g LEICHT SCHARF
Frisch blanchierter Spinat mit unserer hausgemachten Sesamsauce und von Hand gemahlenem, geröstetem Sesam. *f,n VEGAN
handgemachte, gebratene Teigtaschen mit traditioneller japanischer Füllung. *a,f,n SCHWEIN
Frittierte Hähnchenteile, täglich frisch von Hand mariniert mit unserer hausgemachten Marinade nach Familienrezept. *a,n HUHN LEICHT SCHARF
Frische, junge Sojabohnen in der Schote, sanft in Salzwasser blanchiert und leicht gesalzen. *f VEGAN
