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ラーメンとは、旨みの凝縮されたスープに小麦麺、そして肉・野菜・卵などをトッピングした日本の麺料理です。私たちは、地元で採れた食材と新鮮な食材を特に大切にしています。
できる限り本格的な味わいをお届けするため、商品は日本から直接輸入しています。麺も北海道・札幌で製造され、製造後すぐに丁寧に急速冷凍されることで、新鮮な状態のまま私たちのもとへ届けられます。
東京風ラーメンは、クリアな醤油の味わいに加えて、軽やかさと奥深い旨みのバランスが特徴です。
丼物とは、具材をのせた日本の伝統的なご飯料理です。当店では、品質と豊かな香りで知られる日本産あきたこまちを使用しています。
日本の定番の前菜を取りそろえています。お食事のはじめに、もちろんシェアにも最適です。
当店の料理はすべて、心を込めて一品一品手作りしています。そのため、特に週末など混雑時にはお待ちいただく場合がございます。
自家製餃子（餃子）は特に手間をかけて仕込んでいるため、ラーメンと同時、もしくは後からのご提供となる場合がございますが、当店自慢の一品です。
また、餃子と同様にたこ焼きも冷凍品は一切使用しておりません。大阪スタイルで、鉄製のたこ焼き器を使い直火で一つひとつ焼き上げています。そのため、お時間をいただく場合がございます。
fritz-kola と Coca-Cola の両方の取り扱いがあるのは不思議に思うかもしれませんが、「コカ・コーラはありますか？」というご要望も多くあるのです。個人的には fritz-kola が好みですが、妻は Coca-Cola 派。というわけで、当店ではどちらもお選びいただけます。
カルピスについては、輸入の遅延や供給状況の影響により、ご提供できない場合がございます。
あらかじめご了承ください。できる限り多くの機会にお楽しみいただけるよう努めております。
本格的なお茶体験をお楽しみいただけるよう、厳選した日本茶をご用意しています。すべて手摘み・選定された茶葉を使用し、他のすべての商品と同様、品質には最大限のこだわりを持っています。
そのため、日本の小規模な有機認証茶農家と直接提携している Orkyoki のお茶のみを取り扱っています。供給量が限られているため、輸送の遅れや在庫不足により、すべての種類を常時ご提供できない場合がございますが、できる限りお好みのお茶をお楽しみいただけるよう努めています。
日本のアルコール飲料を中心に取りそろえています。ほかの商品と同様、私たちがお気に入りのこだわり商品のみに厳選しています。
日本酒は、広島県産の吟醸酒。良質な米と清らかな水で知られる産地であることに加え、冷酒と燗酒のどちらでも美味しく味わえます。おすすめの温度帯は5-35℃です。
ウイスキーも同様の考え方で選びました。日本のウイスキーは、エレガントさ、バランスの良さ、繊細な香りで世界的に高く評価されています。当店では、伝統と奥行きを感じられる「サントリーオールド」「サントリーローヤル」に加え、よりモダンで軽やかな味わいの「キリン陸」をご用意しています。
そしてもちろん、日本のビールもございます。ドライでキレのあるアサヒ、まろやかで麦芽のコクが感じられるサッポロ。どちらもお料理と相性の良い定番のビールです。
甘いひとときをお探しですか？
人気の和風デザートを中心に、厳選されたこだわりのデザートをご用意しています。
当店では既製品を使わず、すべてのデザートを心を込めて手作りしています。そのため、ご提供できない日もございます。週末はご用意できる可能性が高いので、ぜひお試しください！
