Speisekarte
Getränke
Getränke Hier findet ihr eine Auswahl unserer nicht-alkoholischen Getränke. Falls ihr euch wundert, warum wir sowohl fritz kola als auch Coca Cola anbieten, liegt das ganz einfach daran, dass viele von euch uns immer wieder nach Coca Cola gefragt haben. Ich persönlich bin zwar Fan von fritz kola, aber selbst meine Frau bevorzugt Coca Cola, also habt ihr bei uns die Wahl.
Bitte seid uns nicht böse, wenn es mal kein Calpis gibt. Durch Importengpässe und Lieferprobleme können wir euch nicht immer ein leckeres Calpis servieren. Wir geben aber unser Bestes, damit ihr es so oft wie möglich genießen könnt.
Coca-Cola 0.33l
Entscheidet selbst: Classic oder Zero, ohne Zucker - ganz nach eurem Geschmack.
Wasser (Viva con Agua) 0.33l
Mineralwasser aus Hamburg. Mit jedem Viva con Agua unterstützt ihr Trinkwasserprojekte auf der ganzen Welt.
Calpis Soda
カルピスソーダJapanische Limonade auf Milchbasis – spritzig, erfrischend und leicht süß.
Hausgemachter Zitronentee
Hausgemachter Zitronentee, wohlig wärmend oder spritzig erfrischend, frisch für euch zubereitet.
fritz-kola 0,33l
Auch fritz-kola gibt’s bei uns als Original oder Classic Light ohne Zucker - ihr habt die Wahl.
fritz-limo 0,33l
Spritzig-fruchtige Limonade von fritz-limo, erfrischend in den Sorten Orange und Zitrone.
fritz-spritz (Bio) 0,33l
Fruchtig-frische Bio-Schorlen von fritz-spritz, wählt zwischen Apfel, Traube und Rhabarber.
Japanischer Tee
Hier findet ihr eine Auswahl unserer japanischen Tees, alle handverlesen für ein authentisches Tee-Erlebnis. Wie bei all unseren Produkten legen wir auch bei unserem Tee größten Wert auf Qualität.
Deshalb arbeiten wir ausschließlich mit Orkyoki zusammen, die direkt mit kleinen, biozertifizierten Teebauern in Japan kooperieren. Dadurch kann es leider immer wieder zu Lieferproblemen und Engpässen kommen, sodass nicht alle Sorten jederzeit verfügbar sind. Wir geben jedoch unser Bestes, damit ihr euren Lieblingstee genießen könnt.
Bancha Kigaru (Bio, Premium)
番茶 きがる（オーガニック／プレミアム)Premium-Bancha aus dem Süden Japans. Leichtes Aroma mit nussiger Note und leichter Süße - ein sehr guter Begleiter für Speisen, ein gut verträglicher Genießer-Tee mit wenig Koffein aber vielen Gerbstoffen, die antibakteriell und entzündungshemmend wirken.
Genmaicha Yukihime (Bio)
玄米茶 ゆきひめ（オーガニック）Wärmendes, vollmundiges Geschmackserlebnis der besonderen Art.Brauner Bio-Reis liefert die Röstaromen und harmonisiert wundervoll mit dem typischen Geschmack des hochwertigen Sencha aus Yame, im Süden Japans.
Kukicha Hatsukoi (Bio, Premium)
くき茶 はつこい（オーガニック／プレミアム）Wenig Koffein und natürliche Süße. Hier werden nicht die Blätter, sondern zarte, junge Blattstiele und Stängel verwendet. Dadurch ist der Kukicha reich an Aminosäuren und verfügt über ein süßes, nussiges, cremiges Aroma.
Sweet Sakura (Super-Premium)
スイート・サクラ（スーパープレミアム）Japanischer Schwarztee mit überwältigendem Aroma und einer feinen, betörenden Süße. Er ist leicht, geschmeidig und überzeugt mit seinem feinen, blumigen Geschmack. Der Tee kommt aus Kagoshima, im Süden Japans, die Kirschbaumblätter und Blüten aus Nagano, das im Westen Japans etwas nördlich von Tokio liegt.
Alkohol
Hier findet ihr eine Auswahl japanischer alkoholischer Getränke. Wie bei allem bei uns beschränken wir uns auch hier auf eine kleine, persönliche Auswahl.
Bei unserem Sake haben wir uns bewusst für einen Ginjo aus Hiroshima entschieden – nicht nur wegen des besonderen Anbaugebiets, das für seinen feinen Reis und das klare Wasser bekannt ist, sondern auch, weil man diesen Sake wunderbar sowohl kalt als auch warm genießen kann. Die Wohlfühltemperatur liegt dabei zwischen 5 und 35 °C.
Ähnlich haben wir unsere Whisky-Auswahl gestaltet. Japan ist heute weltweit für seine hochwertigen Whiskys bekannt, die sich durch Eleganz, Balance und feine Aromen auszeichnen. Bei uns findet ihr Klassiker wie Suntory Old und Suntory Royal, die für Tradition und Tiefe stehen, sowie Kirin Riku, der eine moderne, etwas leichtere Interpretation bietet.
Und natürlich gibt es bei uns auch japanisches Bier: Asahi, trocken und herb, sowie Sapporo, rund und malzig – zwei Klassiker, die wunderbar zu unseren Gerichten passen.
Bier
Natürlich gibt es bei uns auch japanisches Bier: Asahi, trocken und herb, sowie Sapporo, rund und malzig – zwei Klassiker, die wunderbar zu unseren Gerichten passen.
Asahi 0,33l
アサヒビールMild im Geschmack mit zart-würzigem, trockenem Aroma und einer feinen Reis- und Maisnote. Die ideale Begleitung zu japanischen Gerichten; Vol. 5,2%
Sapporo 0,33l
サッポロビールein leichtes Lagerbier mit ausgewogener Süße, höherem Hopfen- und Malzanteil. Kräftig im Geschmack und dennoch erfrischend; Vol. 4,7%
Sake
Bei unserem Sake haben wir uns bewusst für einen Ginjo aus Hiroshima entschieden – nicht nur wegen des besonderen Anbaugebiets, das für seinen feinen Reis und das klare Wasser bekannt ist, sondern auch, weil man diesen Sake wunderbar sowohl kalt als auch warm genießen kann. Die Wohlfühltemperatur liegt dabei zwischen 5 und 35 °C.
Kamotsuru Itteki Nyukon
賀茂鶴一滴入魂Leichter, aromatoischer Junmai Ginjô* aus Hiroshima. Fruchtiges, leicht süßliches Aroma (kun-shu); Vol. 15,5% *Junmai: ohne Zusätze, gebraut nur mit Wasser, Reis, Kôji und Hefe *Ginjô: Reis mindestens auf 60% poliert
Whisky
Ähnlich haben wir unsere Whisky-Auswahl gestaltet. Japan ist heute weltweit für seine hochwertigen Whiskys bekannt, die sich durch Eleganz, Balance und feine Aromen auszeichnen. Bei uns findet ihr Klassiker wie Suntory Old und Suntory Royal, die für Tradition und Tiefe stehen, sowie Kirin Riku, der eine moderne, etwas leichtere Interpretation bietet.
Suntory Old 2cl
サントリーウイスキーオールドWeich, mit ausgeprägt malziger Note. Ausgeprägt reifer und fruchtiger Charakter. Trockener und würziger Abgang mit prägnanter Holznote; Vol. 43%
Suntory Royal 2cl
サントリーウイスキーローヤルAngenehm milder Geschmack. Leichter Holzgeschmack mit einer rauchigenNote. Seichter und langer Abgang; Vol. 43%
Kirin Riku 2cl
Süß und weich, mit einem Hauch von Vanille und Orange. Holzige Geschmacksnote. Leicht bitterer, eichiger Abgang; Vol. 50%
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.
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